Crostini mit Kartoffelcreme

Hast du manchmal auch Kartoffeln übrig? Wie wär’s mit Kartoffeln als Fingerfood? Dann habe ich etwas für dich – und zwar mit dieser einfachen und schnell zubereiteten Kartoffelcreme. Mir schmeckt… 

Wie entsteht gutes Olivenöl?

Ein Besuch bei Olio Peddio in Cuglieri auf Sardinien

[versione italiana] Wenn du derzeit in Italien unterwegs bist, siehst du möglicherweise die aufgehängten Netze unter den Olivenbäumen. Je nach Region ist derzeit Olivenernte. Bereits seit dem siebten Jahrhundert v….