Kürzlich habe ich schon über die Entstehungsgeschichte der Tramezzini (Tramezzino im Singular) berichtet. Denn: Die Tramezzini feiern in diesem Jahr ihren 100. Geburtstag! Längst gehören die italienischen Sandwiches zu den…
Tramezzini: eine italienische Erfolgsgeschichte aus Turin
Tramezzini (Tramezzino im Singular) sind italienische Sandwiches aus weichem Weißbrot ohne Rinde, ungetoastet und diagonal geschnitten. Dazwischen Füllungen nach Wahl, etwa Thunfisch mit Artischocken. Erfunden wurden sie 1926 im Caffè…