Die Ricotta-Kokosbällchen sind ein einfaches und schnell zubereitetes Fingerfood-Dessert: ob zum Kaffee, als Dessert oder aufs aperitivo-Buffet. Gekocht oder gebacken werden muss bei diesem „Dolce“ nicht. Sie können wunderbar einen…
Herzhafte Baci di dama
Erst kürzlich habe ich dir die süßen Baci di dama vorgestellt. Der Gebäckklassiker aus dem Piemont. Was in der süßen Variante schmeckt, sollt doch auch in einer herzhaften Version schmecken….
Tomaten-Carpaccio
Die größte Herausforderung bei der Ernährungsumstellung ist nicht etwa auf Hartweizenpasta zu verzichten, auch nicht auf Süßkram oder Schweinefleich. Nein, ganz im Gegenteil die größte Herausforderung ist für mich mehr…