Avocado-Lachs-Stulle mit pochiertem Ei

Die Ernährungsempfehlung bei chronisch-entzündlichen rheumatischen Erkrankungen lautet unter anderem zweimal pro Woche Fisch wegen der Omega-3-Fettsäuren, Volkornbrot – und höchstens drei Eier pro Woche. Meine Wochenration bei den Eier habe ich für…