Manchmal sind es nicht nur Geschichten, die von Heimat erzählen, sondern auch Gerüche, Geschmäcker und kleine Rituale des Alltags. Genau darum geht es in diesem Text. Er ist die aus…
Italienische Akademie der Kulinarik
[Update 24. März 2026. Dies ist eine aktualisierte und ergänzte Fassung der Version vom 23. März 2022] Im März 2022 verabrede ich mich mit Laura Melara-Dürbeck, um mich mit ihr…
Laura Melara-Dürbeck: Auf Goethes Spuren durch die Kulinarik Italiens
Laura Melara-Dürbeck hat einen sehr sympathischen Tick: Sie liest Bücher kulinarisch. Beim Lesen achtet sie sehr genau darauf, welche Gerichte und Lebensmittel in den Texten erwähnt und wie diese beschrieben…
Laura Melara-Dürbeck: “Adoro la musica delle pagine sfogliate, il loro profumo, ammirarne il carattere grafico”
Serie di interviste in occasione dell'Italia ospite d'onore alla Fiera del Libro di Francoforte
I T A L I A. Ospite d’onore alla Fiera del Libro di Francoforte 2024. L’evento dev’essere celebrato sul mio blog. Perciò, sino all’inizio della Fiera del Libro, pubblicherò, ogni…