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italienische regionale Küche

Polenta Pasticcio aus dem Aostatal

30. März 2022Kommentar verfassen

Polenta Pasticcio aus dem Aostatal

In Anlehnung an das kulinarische Pasticcio hatte ich mein Blog seinerzeit Pasticcio genannt. Denn so wie in der Kulinarik ein Pasticcio aus verschiedenen Zutaten (meist auf Nudelbasis) besteht, so ist… 

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Kategorie: Genuss

23. März 2022Kommentar verfassen

Italienische Akademie der Kulinarik

Eigentlich hatte ich mich mit Laura Melara-Dürbeck virtuell verabredet, um mit ihr über Pasta und manch andere kulinarischen Besonderheiten Italiens zu unterhalten (demnächst mehr dazu). Als Vorsitzende der Frankfurter Sektion… 

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Kategorie: Genuss

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Ulrike Schmid

Ulrike a Milano-Photo by Giovanna-Galleno

Ich bin PR-Spezialistin und auf diesem Blog schreibe ich mittlerweile ausschließlich über Themen mit Italienbezug: Land und Leute, Interviews mit Korrespondenten, Künstlern und Künstlerinnen, Film- und Buchbesprechungen und anderes mehr.

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Ulrike Schmid

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Sono una specialista di pubbliche relazioni e consulente di comunicazione. Per via del mio amore per l’Italia ho chiamato il mio blog “pasticcio”, perché mi piace il suono e perché anche i temi del blog sono un po’ un cocktail o un “pasticcio”: interviste, cultura, luoghi di interesse, cibi, mostre e via dicendo.

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