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pasticcio Blog von Ulrike Schmid
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Culurgiones

Auf einem Holzbrett liegen nebeneinander die sardischen Ravioli Culurgiones. Deutlich zu sehen ist die Sa Spighitta - der an eine Ähre erinnernde Verschluss. Culurgiones sind gefüllt mit einer Kartoffel-Minz-Pecorino-Füllung

3. Dezember 20245 Kommentare

Culurgiones, sardische Ravioli mit Kartoffel-Minz-Füllung

[Update: 03.12.2024] Die ehemalige Provinz Ogliastra (heute Teil der Provinz Nuoro) im Osten Sardiniens ist berühmt für ihre schönen Strände, das kristallklare Wasser sowie für die Wasserfälle und die berühmten… 

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Kategorie: Genuss

Kulinarische Mitbringsel von Sardinien: Fregula, Olivenöl, Papessini, Seadas, Culurgiones, Keramik

11. Oktober 2022Kommentar verfassen

10 Tipps für Mitbringsel von Sardinien

Nach den Ferien ist vor den Ferien. Was hältst du also davon, jetzt schon mal an den nächsten (Sommer-)Urlaub zu denken? Möglicherweise geht es für dich dann nach Sardinien? Ich… 

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Kategorie: Genuss, Reiseziele

Ich feiere die Pasta am World Pasta Day

25. Oktober 2020Kommentar verfassen

Ich feiere die Pasta am World Pasta Day

Heute ist World Pasta Day. Vor 22 Jahren wurde er von der IPO – der international pasta organization – ins Leben gerufen. Die Pastaproduzenten aus aller Welt wollen die Aufmerksamkeit… 

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Kategorie: Genuss

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Ulrike Schmid

Ulrike a Milano-Photo by Giovanna-Galleno

Ich bin PR-Spezialistin und auf diesem Blog schreibe ich mittlerweile ausschließlich über Themen mit Italienbezug: Land und Leute, Interviews mit Korrespondenten, Künstlern und Künstlerinnen, Film- und Buchbesprechungen und anderes mehr.

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Sono una specialista di pubbliche relazioni e consulente di comunicazione. Per via del mio amore per l’Italia ho chiamato il mio blog “pasticcio”, perché mi piace il suono e perché anche i temi del blog sono un po’ un cocktail o un “pasticcio”: interviste, cultura, luoghi di interesse, cibi, mostre e via dicendo.

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