Mailand-Tipps: Sechs typische Gerichte

Typische Mailänder Gerichte und ein "Risotto alla milanese"-Rezept

Mailand liegt in der Po-Ebene. Also dort, wo das kulinarische Herz Italiens schlägt. Hier werden Aceto Balsamico, Parmesan, Gorgonzola, und Schinken hergestellt. Edle Weine wie der Franciacorta kommen aus dieser… 

Cena napoletana

Social Dinner

Gestern war wieder so ein #hach-Abend. Ich war bei einem Social Dinner.  Als ich kurz nach acht eintreffe, waren die anderen Gäste schon da. Ausgerechnet ich, die ich normal überpünktlich… 

Aperitivo all’italiana

Sonnenschein, Stimmengewirr, Lachen, wildes Gestikulieren: Italiener finden sich im Kreis von Freunden oder Kollegen in einer Bar zusammen, Bürgersteige und Plätze werden einbezogen – es ist aperitivo-Zeit. Die Gewohnheit nach…